Tesis Doctoral: “Detección e identificación de ectomicorrizas de Boletus en castaño”

Hifas da Terra y la Universidad de Vigo dirigen una Tesis Doctoral para la puesta a punto en la detección e identificación de ectomicorrizas de Boletus edulis en castaño.

El B. edulis es uno de los hongos más comercializados en todo el mundo. Las setas que se comercializan provienen exclusivamente de la recolección en bosques ya que no es posible el cultivo de estas setas sobre sustratos, no obstante si se puede forzar la asociación entre árbol y hongo para obtener mayores producciones en nuestras plantaciones. En Hifas da Terra llevamos años comercializando castaños micorrizados con este hongo y obteniendo grandes producciones de Boletus edulis por parte de nuestros clientes y en nuestras propias plantaciones. Nuestro objetivo en esta tesis es la detección e identificación de micorrizas para la homologación de un método de certificación de planta micorrizada con esta especie. Además, la investigación nos permitirá obtener más información sobre diferentes factores que puedan influir en la formación de micorrizas, como puede ser el efecto del injerto o el empleo de una u otra variedad.

La doctoranda Laura Iglesias aprovechando las micetaciones primaverales en una de las plantaciones de castaños micorrizados de Hifas da Terra, para la recogida de muestras de tierra y raíces en simbiosis con Boletus edulis.

Para una mejor comprensión de esta asociación Castaño–Boletus Laura Iglesias está realizando una tesis doctoral, cuyos objetivos son la detección de ectomicorrizas de B. edulis sobre diferentes clones de castaño, el estudio de las mismas para conocer el efecto de esta colonización y las posibles aplicaciones en la rehabilitación de suelos y producción de setas. En estos momentos se lleva a cabo un estudio de la comunidad micorrícica que hay en diferentes castaños de nuestro vivero en Hifas da Terra, describiendo, fotografiando y analizando molecularmente las diferentes micorrizas encontradas.

Observación y análisis de ectomicorrizas en los laboratorios de la escuela forestal de la Universidad de Vigo.

Algunos estudios indican que los micelios de B. edulis, comparados con otros hongos del suelo en plantaciones y bosques de castaño presentan una distribución muy dispersa y son difíciles de detectar, aun cuando sus cuerpos fructíferos dominen la comunidad de hongos sobre el suelo. Los factores que desencadenan la formación de micorrizas y la fructificación de B. edulis parecen ser complejos, esperamos con esta tesis ampliar nuestro conocimiento en estos procesos y definir factores que favorezcan la formación de micorrizas y la fructificación de carpóforos. Esto último es un aspecto fundamental para alcanzar mayores productividades en este tipo de ecosistemas, los cuales pueden llegar a producir 4000 kg de castaña y 250 kg de B. edulis por hectárea anualmente. El souto de castaño micorrizado se convierte así en uno de las opciones más interesantes a impulsar para la recuperación del paisaje y la sostenibilidad, tanto económica como ambiental del medio rural.

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