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Archivos de Etiquetas: CASTAÑA

El agusanado de las castañas. ¿Qué es y cómo podemos controlarlo?

Aspecto de una pupa de polilla.

Cuando hablamos de variedades de castañas más o menos sensibles a ataques de insectos nos referimos a cómo son afectadas por los carpófagos (del griego karpos=fruto + fagomai=comer), que son los causantes del  bichado o agusanado de las castañas. Este concepto es diferente al de conservación, aspecto que suele referirse al efecto de ciertos hongos […]

VARIEDADES DE CASTAÑA TRADICIONALES. LA FAMOSA.

Souto de Famosa en Soutochao de donde obtuvimos las primeras púas

La comarca de Verín-Monterrei se sitúa al sureste Gallego, en la cuenca del Támega ourensano, alrededor de la cual se extienden numerosas laderas de media montaña repletas de castaños entre los 500 y 1000 metros de altitud. Este es el marco donde se cultiva la variedad de la que queremos hablaros hoy, la Famosa, aunque […]

VARIEDADES DE CASTAÑA TRADICIONALES. LA JUDÍA.

Erizo de Judía proveniente de una flor con 6 ovarios, muy frecuente en esta variedad.

Si en el anterior post sobre variedades tradicionales os hablábamos de la variedad Negral , en esta ocasión venimos con la variedad perfecta con la que combinarla para producir castaña de buen calibre, hablamos de la variedad Judía. Junto a la Longal, esta variedad es la más cultivada y muy apreciada en las plantaciones de castaño […]