Desde Toledo hasta Córdoba. El cultivo de setas no conoce límites geográficos y los amigos de Hifas da Terra tampoco. Muestra de ello son las fotografías que recibimos por correo electrónico y que os proponemos a continuación.En primer lugar podéis ver el cultivo de Setas de Chopo, Agrocibe aegerita, de Javier (Toledo). Como él mismo señala, el cultivo de setas en troncos es fácil, instructivo, divertido y muy suculento. Este 2010 es el segundo año de floración de los troncos de Javier y la florada que tenéis en imágenes es la cuarta del año. Se estima que estos troncos pueden producir durante ocho años, pero la producción variará en función del tiempo que el hongo tarde en absorber los nutrientes necesarios para su desarrollo. Como concluye Javier, este tipo de cultivo garantiza un remanente seguro de setas frescas en el huerto de nuestras casas.

La segunda fotografí­a nos la enví­a José Antonio, de Villanueva de Córdoba. La semana pasada comprobó que uno de los troncos de encina que llevaba un año y medio incubando empezó a producir Shiitake.