Cómo cultivar Colmenillas (Morchella angusticeps)

Micelio-Colmenilla-hifas-da-terra
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La colmenilla (Morchella angusticeps, Morchella elata, Morchella esculenta) se puede cultivar a partir de micelio precultivado en un sustrato específico de compleja elaboración . En Hifas da Terra elaboramos este micelio (previo pedido*) que podemos emplear, por ejemplo, en una pequeña parcela de jardín en la que hayamos quemado restos de leña o madera.

Preparación del terreno

A finales de verano seleccionamos una zona sombreada de 10 m2 y preferiblemente próximida a olmos, fresnos o manzanos ya que suelen favorecer las fructificaciones de la colmenilla. Se recomienda una quema de restos de leña o madera cuya ceniza mezclaremos con la capa superficial del suelo con ayuda de un rastrillo.

Los suelos ricos en materia orgánica y con un pH neutro son ideales para el cultivo. Si el suelo presentase acidez, se recomendaría añadir carbonato cálcico o yeso.

Aplicación del micelio de colmenilla

A principios de otoño, una vez recibido el micelio precultivado, este se entierra en la capa superficial del suelo previamente preparada. Se recomienda repartir 1 kg de micelio en 10 m2 (aproximadamente) con ayuda de unos guantes de jardín limpios. Podemos añadir superficialmente ramas u astilla de olmo, fresno o manzano, si disponemos de ello. Después, regamos con abudnante agua.

Fructificación de la colmenilla

La fructificación de la colmenilla a partir del cultivo es un proceso lento. Ocurre normalmente en primavera a partir del mes de Abril pero depende de condiciones ambientales que pueden variar cada año.

Otros datos clave para el cultivo de esta seta:

  • ¿Por qué es recomendable el cultivo sobre un suelo donde se haya llevado a cabo una hoguera ?

En el momento en el que se realiza una quema, el suelo queda sin vegetación por lo que resulta ideal para el cultivo de esta especie micológica. La combinación del restos vegetales carbonizados con los otros dos elementos determinarán la viabilidad de este especial cultivo micológico.

  • Calendario de cultivo micológico

Recomendamos aplicar el micelio en los meses de otoño para que, al llegar la primavera, podamos ver las primeras colmenillas.

  • Cómo producir Colmenillas

Para llevar a cabo el cultivo aplicaremos en primer lugar el carbonato cálcico y, más tarde,  el inóculo sobre la superficie desprovista de vegetación. A continuación rastrillaremos la zona para enterrarlo y taparlo con una fina capa de cenizas o restos sobrantes de la quema de madera. Al cabo de 3-4 meses saldrán las primeras colmenillas.

  • ¿Hay que repetir la inoculación de forma anual?

Una vez realizada la inoculación, ya no es necesario repetir la operación en los próximos años. La superficie queda micorrizada y la producción de setas se repetirá cuando las condiciones sean las adecuadas.

¡Buena cosecha!

 

* Si estás interesado en obtener inóculo de Colmenilla, envía un correo a info@hifasforesta.com.

17 comentarios de “Cómo cultivar Colmenillas (Morchella angusticeps)

  1. Pol dice:

    Hola, hace tiempo que estoy interesado en el cultivo de distintas setas, empeces por las sencillas Gírgolas, el Pleourotus Ostreatus y fuí siguiendo hasta los Níscalos. Hace poco leí un artículo sobre el cultivo de las Colmenillas y quede un poco parado al ver la possibilidad de este cultivo.
    Yo les quería preguntar sobre si se ha tenido éxito en estos cultivos de colmenillas y si me pudieran dar algún ejemplo.
    Gràcias!

    • Hifas da Terra dice:

      Hola,
      el éxito en el cultivo de colmenilla está ligado al sustrato. En el post indicamos qué tipo de sustrato es el más adecuado, la cantidad de micelio, etc Estas son nuestras recomendaciones pues son los parámetros que hemos aplicado en nuestro cultivos de colmenilla. Muchas gracias por tu atención.

  2. daniel dice:

    Hola. Quisiera comprar inoculo de colmenilla, e informarme de como debe de ser el procedimiento de inoculacion para que se realize con exito. Tambien el coste del producto y cuanto tardaria la entrega. Gracias
     

    • Hifas da Terra dice:

      Hola,

      para el cultivo de colmenilla desarrollamos micelio en grano. Este producto se produce bajo demanda, por lo que el plazo de entrega oscila de 10 a 20 días. El coste de este producto es de 28,00 euros (a lo que habría que sumar el correspondiente gasto de transporte). Esperamos haberte ayudado. Un saludo

  3. Francisco Paz dice:

    Bueno dias :
    Estaria interesado en el micelio de la colmenilla. que cantidad puede producir y cual seria la zona y suelo adecuado para su cultivo. Tambien me gustaria me informase de los cataños micorrizados con boletus para smbrar unos 50 en la zona norte de ciudad Real en los montes de Toledo. el suelo es siliceo y arcilloso en el entorno de bosque mediterraneo existen castaños de forma natural, pero he intentado plantar alguno en plan frutal de jardin y el calor y sol del verano les quema las hojas.
    ¿ seria posible la plantacion en estas condiciones de sus castaños , altitud unos 700msnm, y lluvias entorno alos 600-700mmm/año?. ¿Como puedo hacer el pedido de ambas cosas y los costes de envio?
    Un saludo

    • Hifas da Terra dice:

      Buenas tardes Luis:

      En el cultivo de Colmenilla no podemos hablar de una cantidad estándar pues depende del pH del suelo. Recomendamos verificar cuál es el pH de suelo en cada caso y neutralizarlo con carbonato cálcico. Si necesitas más detalles sobre el cultivo de setas, no dudes en escribirnos a info@hifasdaterra.com.

      Muchas gracias por tu atención.

  4. Susana Friederich de la Garza dice:

    Vivo en Mexico y estamos linteresados en producir morilla… somos novatos que nos recomiendas

  5. Michel hernandez dice:

    Hola disculpe cual es el precio de cada tipo de colmenilla que maneja me interesa mucho su producto gracias

    • Xesús Foresta dice:

      Hola Michel:

      Hemos retirado de nuestros productos el micelio en grano del que disponíamos antes. En este momento para el autocultivo disponemos de troncos productores de setas y micelio en pellets.

      Saludos

  6. germán tapia asenjo dice:

    buenas estimados vivo en chile me interesaría ver la forma de producir morilla en invernadero o aire libre, que me aconsejas que costo tiene kilo de micelio y que cantidad se requiere para 5ooo m2,
    que cantidad de kilo se estima para la superficie que quiero colocar.
    hoy cuales el valor de un kilo de morilla en el mercado,
    saludos

    • Xesús Foresta dice:

      Buenos días Germán
      En este momento no disponemos de micelios para autocultivo, ahora mismo solo trabajamos con troncos productores de setas o micopellets para el autocultivo en madera, por lo que ya no disponemos del género Morchella.

      Suerte con tu proyecto

      Un saludo

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