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El castaño, un cultivo de alta rentabilidad en auge.

Castañar micorrizado con Boletus edulis.

El castaño es una especie agroforestal presente en buena parte de la Península Ibérica y Canarias, actualmente su cultivo está en alza debido a la gran demanda de castaña, de ahí la rentabilidad del castaño, un fruto cada vez más valorado gracias a sus características organolépticas y multitud de posibilidades de elaboración (secas, purés, harinas, […]

Proyecto GREENCASTANEA

Souto tradicional en Vilardevós (Ourense)

El proyecto GREENCASTANEA liderado por Hifas Foresta busca optimizar la producción de planta de castaño y mejorar la rentabilidad del “Souto” tradicional gallego aplicando la biotecnología. Siendo uno de los cultivos más rentables en Galicia, los “soutos” constituyen además ecosistemas autóctonos,llenando de riqueza y biodiversidad los paisajes tradicionales. OBJETIVOS DE PROYECTO GREENCASTANEA Lo que busca […]

Poda de formación del castaño

Formación de la copa en un castaño

La poda de formación de los castaños durante sus primeros años es un factor muy importante para la futura producción de fruto, nos ayuda a mantener la copa con una buena aireación y exposición al sol, aumentando la productividad y mejorando el estado sanitario de nuestros árboles. ¿Cuándo debemos realizar la poda de formación del […]